취중표류기

호주 워킹 홀리데이 당시 나는 만으로 10대의 나이였고 어쩌다 알게된 한국 에이젼시를 통해서 고기 공장에 취직 할 수 있게 되었다.

참 운이 좋았던 것 같다.

그때 생애 처음으로 무너질 것 같은 나무로 된 주택에서 쥐들과 거주를 했었고, 옮긴 다른 집에선 엄지 손 크기 만한 바퀴도 봤었다. 곤충이나 동물도 나라 크기에 비례 하는 걸까?

아무튼 고기 공장에 가기 위해선 '큐피버(Q-fever)'라는 발열 방지 주사(?) 같은 것을 맞아야 하는데, 비용이 좀 셌었다. 150-300사이였던 것 같은데, 고기공장에서 일 할려면 무조건 맞아야 한다.

그때 나와 같이 주사를 맞게 된 사람은 총 6명이 였는데,
같은 공장에 가게 될 거란 사실에 나름 친하게 지냈었다.

큐피버를 맡기 위해선 우선 피검사를 해야한다. 맞아야 하는지 맞지 않아도 되는지.
맞지 않아도 되는 경우는 단 1%라고 했다.

그렇게 우리는 피검사를 하고 결과를 알기 위해 병원에 갔다. 가는 도중에 내가 '오늘 주사 안맞는 사람은 100불 이상 아끼는 것이니 그 사람이 술을 쏘자' 라고 말했다.
다들 동의 하였다.
괜히 번거로운 주사도 안맞아도 되고 돈도 아끼니 1%에 드는 사람은 여러모로 행운아였다. 그러니 맥주값 몇푼 정도야. 호주는 술값도 쌌다.


그렇게 병원에 도착후 결과를 기다리는데,

OMG....나에게 떨어진 큐피버 면.제.통.보!!!!!
간호사였는지 의사였는지 가물 하지만 아무튼 병원 관계자가 어렸을때 동물이랑 친하게 지냈냐고 물어보고, 같이간 일행들은 모두 놀라움을 금치 못했다.

큐피버 면제는 호주인들에게도 신기한 경우이다. 정말 말 그대로 어느 나라 사람이건 단 1%의 사람들만 면제가 가능 하기 때문이다.

내가 극 시골 출신이긴 하지만, 그렇게 가축을 좋아하는 편은 아니였는데 참 의문이 들었다. 하지만 이내 주사를 안맞아도 되는 안도감에 기분이 완전 좋아졌다.
그렇게 그날 나는 바베큐 파티에서 술을 담당 하게 되었다.


예전 기억을 추억 하는 지금, 아직도 궁금하다. 어디서 그 항체가 생성 되었는지..

많지 않지만 여러 나라를 여행하면서 나에게 호주는 다시 안갈 수도 있겠구나 싶음 나라이다. 고기공장에서 일했기 때문에 세컨비자가 아직 유효 하지만, 호주에서의 워킹 홀리데이는 어린나이에 정말 자극(?)적이였다. 쎈
시급. 좋은 풍경. 여러나라의 맛있는 음식들. 반면 눈으로 보고 느꼈던 레이시즘. 등등 너무 한국에서의 내 현실과 달라 호주 갔다온 후엔 우울증도 겪었었다.


운이 좋아서 나름 성공적인 워킹 홀리데이를 즐겼다. 공장에선 영어가 많이 늘었고, 돈도 벌었고, 원없이 먹고마셔서 살도 뒤룩뒤룩 쪘었다. 번돈으로 여행도 여기저기 다니고 사람들도 얻었다.


고기공장은 나에게 애증의 기억이다. 다신 돌아 갈 수 없는 추억이기도 하다.

그렇기 때문에 매순간 감사하고 현재를 소중히 해야 하는데......

글로벌시골인이라 어렸을때 차라고 하면 보리차나 결명자차 둥굴레차 밖엔 몰랐었다. 길들여진 습관엔 나중엔 오히려 생수를 먹을때 적응이 안되었었다.(지금은 생수나 차나 잘 마신다) 초등학교 고학년이 됐을때에는 호기심에 믹스커피를 타먹어 보았고 심지어 프림에 뜨거운물 만 타서 그 단맛에 몇컵을 마신 적도 있었다. 지금 마시라면 못 마시지만 그래도 그땐 참 맛있었던 기억이 있다.

성인이 되서는 믹스커피를 자주 마셨고 한창 포동했을때 부터는 다이어트에 좋다는 블랙커피. 아메리카노를 마시기 시작했다. 처음에는 이 쓴걸 왜 마시나 싶었고 공복에 마시는게 다이어트에 효과적이라길래 시도했다가 위가 너무 아파 '아 다이어트는 아무나 하는게 아니구나'라고 그 어려움도 알아버렸다... 공복에 아메리카노라니.....
그래도 그 무식한 방법을 억지로 계속하다보니 나중에는 블랙 커피를 즐기게 되었다. (내 위 건강과 맞바꾼 다이어트.....)

후에 대만 밀크티라는 신세계를 발견했고 짜이티라는 어마무시한 중독성을 가진 인도와도 만났었다.
밀크티의 달콤함과 타피오카로 만든 짠득쫀득 씹히는 버블들 ... 한번도 안마셔본 사람은 있어도 한번만 마셔본 사람은 없을 것이다.
+40도에도 뜨거운 짜이티를 마시는 인도인들. 극단의 이열치열의 맛을 느낄 수 있었다. 단돈 100-300원 사이에서 즐길 수 있는 그 뜨거운 자극은.. 오로지 인도에서만이 느낄수 있다. ( 다른 나라에서 짜이티를 마셔도 인도 맛을 느낄 수 없다-저는 그래요)

이후로 메밀차. 페퍼민트차. 꿀생강차. 카모마일. 녹차. 블랙티. 여주차. 태국에선 달달한 타이티 등등 기분이나 환경에 따라 차를 즐겨 마신다.

뜨거운 차들은 몸을 훈훈하게 안에서부터 달궈주고 차가운 차는 시원하게 갈증을 해소 시켜 준다.

새로운 차가 비행기를 타고 물건너 왔다. 베트남에서 온 고마운 선물. 처음 보고 '아 이 채소(?)로도 차를 만드는구나'. 구글에 당장 차의 효능을 알아 보았다.
다이어트에 좋고 대장암예방에도 좋고 변비에도 좋고 당뇨에도 좋다고 하는 이 차는 바로 '아티초크'.

아티초크를 본적은 많아도 먹어본적은 딱 한번 있었는데 그 요리한 잎의 아래를 빨아서 먹으라고 해서 덥석 입에 넣었는데 도대체 무엇을 먹고 잇는건지도 모르겠고 이게 뭐지 라는 생각이 강하게 들었다. 익숙하지 않은 맛이었고 나는 채식을 상당히 좋아하는데... 진심 풀뿌리 먹는 듯한 느낌이 들었다. 그래도 기회가 주어진다면 다음에 꼭 한번 더 먹어 보고싶다.


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이유는 바로 아티초크 차의 향이 너무 좋기 때문이다.
먹을땐 몰랐지만 이렇게 차로 마시니 정말 완전 향긋하다. 꼭 꽃내음 맡는 듯한 향. 살짝 달달한 맛도 느껴진다. .

베트남에 가게 된다면 이 아티초크 차와 캐슈넛을 대량 구매 할거라고 다짐한다.

맛있고 향긋한 차를 마시면 기분이 엄청 좋아진다.
특히 이 차는 알콜 생각을 억제해 주기도 한단다.
(심지어 남성분들 전립선과 정력에 좋다고도 한다. 그래서 동남아에서는 부인이 남편에게 챙겨 주는 건강식품)

오늘은 술대신 차다!

이 음식은 chowmein 쵸우면이라고 불리는 중국식 볶음 국수이다.
이 음식을 처음 접한게 언제인지는 기억이 잘 안나지만 나에게 이 음식은 애증의 대상이었다.
호주에 있었을때 푸드코트에서 마감시간에 저렴하게 팔던 굵은 가락의 태국식 쵸우면은 날 살찌게 만들어주었다. 참 느끼 했는데도 신라면에 최적화된 입맛에는 낯선 간간하고 약간은 기름진 맛의 볶음 국수였지만, 신기해서 이따금씩 사먹곤 했다. 그때 당시만해도 나는 볶음 국수라는걸 접해보지 못했던 글로벌 시골인이였기 때문이다.


인도 여행 했을 당시 나는 왠만하면 저렴한 현지 음식을 찾아 먹으려고 했었다. 한식을 먹은건 손에 꼽을 정도 였고, 물론 가장 많이 먹은건 탄산음료와 우유맛 나는 과자였다. (너무 더워서 입맛도 없었고 단게 땡겼을뿐)
인도는 다이어트에 제격인 나라임에 분명하다. 살이 빠지는 사람은 봤어도 쪄서 귀국 하는 사람은 거의 못봤다.
나도 그런 이유 중 하나인 물갈이를 몇번 겪었는데, 그 중 하나의 이유는 바로 위에 보는 '쵸면' 때문이였다.

밤새 밤 기차를 타고 뭐하나 제대로 먹은거 없이 실리구리라는 마을에 도착했다. 나는 거기에서 하루 묶고 다음날에 '갱톡'에 가기로 했다.
실리구리에 도착 후 뭐하나 제대로 먹은게 없었고 연착이 하도되어서 밤에 출발 했는데 밤에 도착하여서 뭘 먹어야 할 지도 까마득했다.
그저 과자 몇개와 짜이로 배를 대충 때우고 잠을 청했다.
다음날 일어나 갱톡에 가는 지프차를 예약하고 시간이 조금 남아서 주린배를 채우기 위해 나섰다. 허름해 보였지만 지저분해보이진 않아서 들어간 곳에서 나는 쵸면을 시켰다. 인도에서 몇번 먹었는데 맛으로는 평타를 쳐서 괜찮겠지 싶어서 시켰다.

그렇게 공복에 굶주린 배에 기름진 국수와 요청한 인도식 고추가 섞이면서 허기를 채워주었다. 하나 더 먹을까 하다가 지프차에서 혹시 구토를 하지 않을까 걱정했기에 아쉬운 마음을 뒤로 하고 지프에 올랐다.
그렇게 달리고 달려 내가 다니는 도로가 내 엉덩이에 느껴지기를 몇 시간 후 같은 차에 탄 인도인 학생이 토악질을 하기 시작했다.
길은 포장 비포장의 엇갈림에 산이라 구불구불 내가 토를 안하는게 신기할 정도로 길음 험악했다. 그의 아버지로 보이는 남자도 이내 토를 하기 시작했고, 기사는 잠시 쉬기로했다.
나는 콜라를 하나 사고 볼일을 보기 위해 화장실에 갔다.
간단하게 볼일을 다 보고 나서는데 갑자기 배가 너무 아파왔다.
차에서의 긴장이 살짝 풀린 그 찰나의 순간에 내 괄약근도 터져 버린 것이다.
지난 이틀내에 제대로 먹은 것 없는 공복에 기름칠 좀 해준것이 화근이였다.
그렇게 나는 다리가 풀린채 그곳에서 15분을 앉아있었다.
이내 지프기사가 기다리다 지쳐서 경적을 울리기 시작했다. 나는 다급해 졌고 일단 참아 보기로 하고 떠나려는 지프차에 급하게 타고 올랐다.
또 그렇게 내 자신과의 싸움이 있었지만 엉덩이에 생생하게 전해지는 도로의 표면 상황은 나에게 많은 힘이 되 주었다. 그리고 옆에서 토악질을 해대니 의식을 분산 시키기에 충분했다.
또 한번의 휴식. 우리 나라 푸세식의 +100배인 똥냄새 그득하게 끼인 화장실에서 나는 또 울며 겨자먹기(비유가 ...웯)로 일을 치를 수 밖에 없었다.
나의 흔적을 남기다니 .... 역시 나 답다 싶었다. (똥 에피소드가 많음)

그렇게 말로만 듣던 서브웨이가 존재한다는 캥톡에 드디어 도착했다.
내가 내린 곳에서 숙소까지는 꽤 거리가 있어서 그 토악질해댔던 부자와 택시 쉐어를 하였다. 그 후 나는 걸어서 숙소에ㅡ도착했고 눅눅한 인도의 모습을 보았다.
마지막 하나 남은 싸구려 도미토리의 내 침대는 화장실 바로 옆이였고, 축축했던 화장실 옆에서 나는 또 그윽한 암모니아 향과 함께 해야 했다.

그렇게ㅡ나는 3일을 똥병으로 앓았다. 극심한 똥병이였다. 이약 저약 다 먹어 보고 역시 포카리스웨트가 최고였다.
그 이후 나는 쵸면을 한동안 입에 대지 않았다. (먹고 한번 더 걸렸다...)
갱톡은 정말 지금껏 여행했던 인도와 달랐다. 우리와 피부색 생김새도 비슷하고 친절했다. 역시 티벳의 영향. 춥기도 추웠으며 음식이 정말 맛있었고 길거리는 깨끗했다. 공기도 이루 말 할 것 없이 좋았다.

다시 가고싶은 인도의 도시로 내 손가락 5개 안에 든다.
그 이후로 ABC를 등정하기 위해 네팔 포카라에서 먹은 쵸우면도 역시 다음날 등정에 많은 힘(?)이 되어 주었다.
괄약근에 힘을 주면 날 듯이 등산을 할 수 있더라.....라는 슬픈 경험
(모터 엔진의 원리를 몸소 체험)

미친듯한 굽은 길 위를 지프차를 타고 도착한 태국의 '빠이' 에서 나는 첫 음식으로 쵸면(사진)을 먹었다. 참 그때의 실리구리-갱톡 기억도 나면서도 다 먹지는 않았다. 혹시 모를 위기는 .... 잠재워야 했기에.


늘 먹던 음식이여도 새로운 곳에 가면 또 새롭다. 늘 먹던 김치찌개가 다른 나라에 가서 먹으면 그렇게 특별 할 수 없듯이.
여행도 그런 것 같다. 같은 쵸면이라고 해도 같은 쵸면일 수가 없다.

그래서 여행과 음식 삶은 때론 반복적이면서도 때론 새로운 '초면' 인건지도.

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​치킨누들
커피
No 술
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뭔가 조잡해 보이는 고철덩어리 보는것 같아서 무서웠다.



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마카오 공항에서 트랜스퍼를 할 경우 액체류 검사를 다시 한다. 근데 말이 안통해서 그랬던건지 봐준건지 모르겠지만 한병 산 보드카를 통과시켜 주었다. 액체류 검사 후에 에스컬레이터를 타고 올라가면 면세점이 나오는데 한국이랑 비슷하거나 좀 더 비싼 느낌이었다.




담요나 베개가 한정적이라서 먼저 받는 자가 임자다.
술이 없는 비행은 정말 슬프다.
처음으로 비행기에서 나에게 가장 민폐는 애기 울음 소리보다 떠드는 소리보다 근육 우락부락한 남자가 팔 쩍뻘로 내 구역까지 침범 하는것이라고 느꼈다.

팔쩍뻘.... 안당해보면 모른다. 이코노미에서의 팔쩍뻘.